นึ่งปลาใส่ผัก

ปลาเป็นแหล่งโปรตีน ( แหล่งโอเมก้า 3 ) ที่ดีมากอย่างหนึ่ง การทอดปลาจะทำให้คุณค่าทางอาหารของปลาลดลงไป เพราะฉะนั้นการนึ่งก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการปรุงอาหาร 
อาหารรายการนี้คือปลานึ่งใส่กับผักที่หาได้ตามท้องถิ่น เช่น ผักบุ้ง ผักตำลึง ยอดบวบ ยอดฟักทอง ผักกาด ผักโขม ยอดแค ดอกแค ปลาก็เลือกมาทำได้หลายชนิด เช่น ปลาช่อน ปลานิล ปลาหมอ ปลาแซลมอน เลือกตามที่หาได้ในท้องถิ่น